mad3000 님의 블로그 시음 후기와 더불어서 와이너리를 소개 해드립니다. Kooyong 와이너리 – 모닝턴 페닌슐라의 섬세한 떼루아를 담은 와인 Kooyong(구용) 와이너리는 1987년, 호주 빅토리아 주 모닝턴 페닌슐라(Mornington Peninsula)의 레드 힐(Red Hill) 지역에 설립된 Phillip Estate(필립 에스테이트)의 자매 와이너리입니다... 2025-05-07 14:23:47
금빛바람: 조금 취해도 괜찮아. 시음 후기 및 와이너리 소개입니다. 이 블로그는 애주가로서 술과 관련된 이야기들을 주관적 시선으로 가감 없이 기록하는 곳입니다. 그럼 오늘의 한 잔! 시작해 보겠습니다. 구용, KOOYONG 이 와인의 생산자는 구용입니다. Kooyong 와이너리 – 모닝턴 페닌슐라의 섬세한 떼루아를 담은 와인 Kooyong(구용... 2025-05-07 13:56:00
와인을 더 쉽게, 더 재미있게 모두에게! 구매 후기가 속속들이 올라오네요! 저도 오늘 운동 끝내고 사우나까지 딱~ 끝내고 집 가는 길에 마침 12시가 넘어서 구독권 구매하고 바로 와인을 구매해서 가는 길입니다! 마침 예약도 없이 재고가 근처에 있더라고요~? 아주 운이 좋았습니다! 지오도 BDM 이탈리아 > 토스카나 > 몬탈치노 해외 최저가 157,748원 해외... 2025-03-01 02:27:00
평범한 직장인 와인과 독서에 빠지다 와인셀러에서 맛있게 숙성되기를 또한 소망합니다. 다른 유럽은 가보지 못했지만, 제가 경험해 본 이탈리아의 레스토랑, 가정식 레스토랑, 피자집의 경우에는 대부분의 와인 메뉴는 이탈리아 각 지방의 와인으로 채워져 있었습니다. 큰 마트, 혹은 숙소 주변의 중소형 마트에서도 대부분 이탈리아의 와인으로만 진열이... 2024-09-22 18:13:03
보보스 와인 스토리 시음후기, 와인마시기 좋은곳 정보를 정확하고 빠르게 확인해 보세요. - Wine Story - 홈페이지 메인 화면, 출처 : 홈페이지 역동적인 홈페이지 메인페이지! 역시, 예술작품과 같은 느낌이 듭니다. Carlo Ferrini, 출처 : 홈페이지 카를로 페리니! 1954년 탄생한 그는 이탈리아 가장 유명한 와인메이커중 한명! 그가... 2025-01-11 14:13:00
와인, Happy Wine Life 추가 셀러링 하여 마시길 권장. 산도, 탄닌, 알콜이 풍부해 21~27년 장기 숙성 가능. 40만원 이하 행사시 구매의사 있으며 구매 추천을 넘어 Collectible Wine...1등급 천상계 와인 𝑷𝒂𝒉𝒍𝒎𝒆𝒚𝒆𝒓 & 유우안 디너 후기 일시📆 : 2024년 11월 13일 / 오후 7시 ~ 9시 30분 장소🌆 : 포시즌스 호텔 서울(서울 종로구 새문안로 97... 2025-01-01 12:29:00
드렁큰곰돌의 미식 탐구생활 클래스 후기를 여러분들에게 공유하는 시간을 가져보려고 합니다. 보리우 빈야드 와인메이커 트레버 덜링 (Trevor Durling - Chief Winemaker)의 스토리 텔링과 멋진 통역사분 덕분에 보리우 빈야드 와인의 우수성을 직접 확인하는 뜻 깊은 시간을 보내고 왔습니다! 이번 보리우빈야드 마스터클래스 같은 경우, WSA... 2024-03-13 22:31:00
비티스와 카멜리아: 포도나무와 차나무의 자녀들 위해 클론 선별, 송이째 압착/발효, 탄산 침용, 최소한의 간섭, (화이트의 경우) 긴 껍질 접촉, 저/무 알코올 와인 등 여러 가지 스타일을 실험 중이라고 합니다. 이는 저 역시 작년에 호주에 갔을 때 느낀 바로, 전통적인 바로사 밸리 쉬라즈 스타일에서 벗어나 각 지역의 특색과 와이너리 고유의 색이 잘 드러나는... 2024-04-14 16:55:00
제이원 & 제이은 's life 규모의 셀러도 갖추고 있었다는 거. 약속된 입장 시간이 되어 리셉션에서 예약자명을 확인받고 입실했다. 오늘의 와인 마스터클래스는 보리우 빈야드 수석메이커 트레버 덜링이 직접 진행을 맡았다. 트레버 덜링의 역작에는 와이너리 최초 제임스 서클링 100점, 2019 조르쥬 드 라뚜르 프라이빗 리저브 까베르네... 2024-03-13 22:40:00
와인과 커피 엔지니어 또는 셀러링이 필요한 와인입니다. 3종의 와인들 중에서 가장 좋았는데, 역시나 (상대적으로) 가장 고가라고...^-^ (실험적으로) 가격을 알고 마시면, 뇌에서...와인이 더 맛있게 반응한다고 밝혀졌다고... ▲ 마가렛 리버의 대표적인 Cab. 클론 : 호튼 4. Passel Estate Cabernet Sauvignon 2018 파셀 에스테이트... 2023-11-26 16:11:00
와인 & 위스키 강사 김은정 산지오베제의 클론으로 알려진 브루넬로 품종으로 만들어지고, 끼안띠, 바롤로(바르바레스코)와 함께 이탈리아 3대 와인으로 손 꼽히는 유명 와인입니다!! (3대...글이지만, 너무 꼼꼼하게 잘 해주신 보보스님 설명으로 대체할게요! 와인포인트 BDM 추천! Gianni Brunelli Brunello Di Montalcino 2012(지아니 브루넬리... 2024-08-01 18:26:00
배셀러 배셀러 카드뉴스 제가 끼안티클라시코를 짧게 요약한 카드뉴스인데 참고하세요. 피렌체와 시에나 사이에 위치해 있으며, 약 7만 헥타르의 면적에 포도밭은 단 14%밖에 되지 않습니다. 제가 뒤에서 설명드릴 알베레제, 갈레스트로 토양이 유명하고, 고도는 150미터에서 650미터에로 높고 낮음이 뚜렷합니다. 카스텔로 디... 2023-09-14 16:23:00
아마론의 슬기로운 같아 셀러에 넣은지 무려 8년 만에 오픈해봤습니다. 긴 글이니 시음 후기만 보시려면 페이지 맨 아래로 가시면 됩니다. 비온디-산티, 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바 2007 "비온디-산티(Biondi-Santi)"는 <"지난 세기 최고의 와인 12선", 와인 스펙테이터>, <"20세기 최고의 와인", 디캔터>, <"이태리 최고의 와인 50... 2024-02-27 11:00:00
금요일의 와인 철학, 클론의 중요성 등에 관하여 상세한 설명을 들을 수 있어서 좋았고, 새로운 지역의 와인들을 시음해볼 수 있는 기회를 가졌다는 점에서 좋은 경험이었다. 다만 세미나 참석 비용이 적지 않음에도 WSET 시음용인 작은 iso 글라스만 제공되어 와인의 풍미를 제대로 느끼기 어려웠다는 점(시음을 위한 국제규격... 2023-06-20 21:57:00
선릉역 와인샵 '와인컬렉터' 향과 뛰어난 미네랄리티, 산도, 풍미의 좋은 밸런스로 와인바에서 드신 분들의 후기가 좋은 와인! ▶(3) 비에리스 소비뇽 블랑 : 파워풀한 과실 풍미에 허브...매력적인 질감의 와인! 5. 모두 장기숙성이 가능한 아이들로, 하나는 셀러에 보관하시고 하나는 쏙쏙 꺼내 드시길 추천해용>_<! ▼주문 및 문의▼ 와인... 2024-02-01 14:54:00
들짐승의 먹고 마시고 방문 후기를 올려주셔서, 저도 일단 두드려보자는 생각으로 메일을 보냈습니다. 그런데 생각지도 않게 돌아온 건 그 어느 곳보다 친절한 답장! 그렇게 원하던...그래서 그런지 연락하던 중간에 와이너리 측에서 제게 무슨 와인을 먹어봤고 어떤 점이 좋았는지 물어보기도 했습니다. 그런데 갑자기 한달 후, 제가... 2023-07-13 21:58:00
캘리포니아 와인로드 시음후기는 아래에. https://m.blog.naver.com/chloe880/222793516350 나파트립 - Kinsman Eades 최근 아주 맥도날드와 더불어 아주 핫한 와이너리, Kinsman...다 팔렸기 때문에 (사실 매번 릴리즈가 몇 시간안에 솔드아웃…) 개인셀러에서 소중한 와인을 꺼내주었다. - 2016 Kinsman Eades Anjea 안제아는 킨스만의... 2023-08-04 15:55:00
알을 깨고 나오다 Offer 후기 https://blog.naver.com/kiha16/222919130235 Current Offering 버튼이 활성화되어 접속하니 아래와 같이 내게 할당된 와인들이 뜬다. 이제껏 피터마이클 와인을 열심히 직구했으나 시음적기가 되지 않았던 터라 한병도 마시지 않아 셀러에 가득 쌓인걸 보면서 이제 그만 사야지... 하는 생각을 하면서도... 2023-05-11 19:33:00
Violeta Wine Note 산지오베제 클론도 있어요. 식사에 앞서 따끈한 식전빵이 서브가 되었어요. 그리고 바로 이어서 나온 한입거리 메뉴! 사실 메뉴명을 찾아보려고 했는데 안...먹기 너무 좋았습니다. 한입에 쏙 들어가다 보니 좋더라구요. 일단 와인이랑 잘 어울리는 맛들이었어요. 쉐프님이 설명해주시는 것도 살짝 넣어봅니다... 2022-05-18 06:40:00
하이트진로 와인 자신의 후기 작품에 대해 “나는 이해할 수 있는 그림을 그리지 않았다. 나는 한 풍경이 어떻게 보이는지를 보여주고 싶었다”라고 말하며, 오직 시각적 효과를 강조했다. 터너 회화는 ‘자연과 회화의 관찰’을 서로 분리할 수 없으며, 그는 작품을 통해 자연과 예술을 새로운 관계로 정의했다. 실버라도 빈야드... 2022-06-30 10:07:00
London Pride 의 클론이에요. 산지오베제보다 강인하고 장기 숙성 포텐셜이 있는 와인이 만들어져요. '브루넬로 디 몬탈치노'는 이름도 길어서 BDM이라 줄여서 말하고 처음에는 이름 자체도 너무 어렵게 느껴지지만 뜻을 알면 참 쉽죠? 몬탈치노 지역의 브루넬로 포도로 만든 와인이에요. 마치 교황의 새로운 성이란 뜻을 가진... 2020-05-24 20:49:00
크로네커의 주정뱅이 라이프 누아 클론 667과 828 포도를 사용합니다. 화산암과 자갈 사이에 점토질로 가득 찬 Goulding 토양은 배수가 매우 잘 되고 집중도 있는 포도를 맺히게 합니다. [와인 메이킹 노트] - 100% 피노 누아 Clone Dijon 667 - 여러 효모 사용 (야생 효모, 배양 효모) - 배럴에서 100% 유산 발효 - 부르고뉴 오크 숙성 (65% 새... 2023-02-28 11:44:00
콜라블 Collable 와인 블로그 베스트셀러 화이트 와인인 빌라 마리아를 시작으로 100년이 넘는 명가 베비치, 마오리족의 와이너리인 코노까지 다양한 와인을 준비해 봤습니다. 그럼 시음할 와인 리스트를 공개할게요~♬ 오늘은 Collable의 와인 테이스팅 매트도 함께 준비해 봤습니다~~ 와인에 대한 진정성이 느껴지시죠? 시음 와인들의 이름을... 2021-03-08 20:15:00
와인키위 WineKiwi 디종 클론' (Dijon clone)이다. 소량의 시라와 소비뇽 블랑, 피노 그리도 이곳에서 생산된다. 슈베르트의 양조장 포도가 수확된 후, 섬세한 와인 양조 과정을...양조장에 도착한 포도는 두 번의 선별 작업을 통해 건강한 포도알만 와인을 만드는데 사용이 된다. 포도를 수확할 때 작은 바구니를 이용하는데 포도알... 2022-03-04 08:02:00
김SOMM의 와인 방 (Wine, Vin) 시음회 후기입니다! (와이너리 정보의 ... blog.naver.com Turmhof Pinot Grigio 2020 텀호프 피노 그리지오 -Alto Adige / Sudtirol DOC -Pinot Grigio 100% -75%는 대형 오크배럴에서 발효 후 10개월 동안 리컨택. 25%는 프렌치 토노에서 말로락틱 발효 및 숙성. 콘크리트 바트에서 2개월간 정제 후 추가 5개월 병입... 2023-03-15 18:08:00
와인을 더 맛있게, 비마프 포도 클론도 같아, 샴페인 전통양조 방식도 같아, 근데 위치는 북쪽이라 기온은 더 서늘해. 그러니 뭐... 맛이 없을래야 없을 수가 없겠죠. 한동안 거스본을...대한 개인적인 취향과 평가는 모두 다르긴 했습니다. 원래 내츄럴 와인을 싫어하는 분도 계셨고, 피노누아를 거의 안마셔본 분도 계셨지요. 간략하게 개인... 2023-06-01 14:53:00
쵸리의 Wineality 품종의 클론을 찾아내는 것이었다. 또한 키안티 클라시코 2000 프로젝트와 더불어 Antinori, Badia a Coltibuono, Fonterutoli, Castello di Brolio 등의 귀족...가능해 진 것이다. 이러한 노력이 현재 키안티 와인은 가볍게 즐길 수 있는 와인부터 지하 셀러에 오랜 시간 보관할 수 있는 에이징 포텐셜이 충분한 와인... 2018-05-23 20:08:00
와인21 공식 블로그 건설하고 셀러 도어를 운영하기 시작했다. 자이언트 스텝은 2013년 애플잭(Applejack) 포도밭을 인수했고, 2008년과 2014년 사이 프리마베라(Primavera)과 웜뱃...뉴질랜드 센트럴 오타고까지 포도밭을 확장했다. 자이언트 스텝은 호주 와인 최고 평론가인 제임스 할리데이(James Halliday)가 5스타 와이너리, 멜버른... 2022-08-08 14:29:00
비노클럽KGIT센터점 Wadensvil,클론 등이 있습니다. -보페레의 가족 외에 Walter Scott과 Hundred Suns만이 이 특별한 장소에서 과일을 받기 때문에 그랜트는 영광으로 생각합니다. 더 중요한 것은 그랜트가 Beaux Freres에서 시간을 보낸 후에도 우리에게 가족처럼 대해줬고 우리는 이 포도원을 통해 그들과 계속 연결되기를 좋아합니다... 2022-02-11 12:14:00
와인문화복합공간 훌륭하지만 셀러 에이징을 통해 더욱 발전할 수 있는 가능성을 짐작케하는 와인이다.(장기 숙성해서 좋은 와인은 지금 마셔도 좋다는 뜻임 ㅎㅎ) Aubert, UV-SL Vineyard Chardonnay 2019 (오베르, UV-SL 빈야드 샤도네이 2019) USA > California > North Coast > Sonoma County > Sonoma Coast Chardonnay 100% Alc... 2022-09-22 13:10:00
